Bermet

Bermet je aromatizirano vino, aperitiv i dižestiv s ugodnom mješavinom grožđa, biljke pelin, raznog mediteranskog voća i biljnih začina. Ovo piće proizvodi se u Samoboru od davnina. U vrijeme Francuza i Austro-Ugarske monarhije, bermet je bio vrlo popularan među aristokracijom. Po nekim izvorima nađen je i na meniju Titanika na njegovom nesretnom putovanju.
U literaturi Grada Samobora, već 1760. godine spominje piće pod nazivom "pelinovo vino". Ovo 250-godišnje vino moglo bi se smatrati i pretečom bermetu.
O bermetu piše i samoborski učitelj Milan Lang u svojoj knjizi Samobor narodni život i običaji, na stranici 127. "spominje da se osim vina u Samoboru zimi pije i bermet. On se pravi redovno od crnog grožđa (danas od portugisca, a prije od kavčine)".
No, bez obzira poteklo od Francuza ili kao recept razvijen davno u Samoboru, bermet ima svoju priču koju svaki proizvođač rado priča kupcu i posjetitelju.
Bermet Fabek poseban je zbog svoje specifične arome dobivene prema dugo usavršavanoj recepturi obitelji Fabek.



Tradicija

Obitelj Fabek bavi se proizvodnjom vina već cijeli niz generacija. Jedan od najpoznatijih obiteljskih proizvoda iz našeg podruma svakako je aperitivno vino bermet, spravljeno po vlastitoj recepturi. U hrastovim bačvama podruma Fabek se na tradicionalan način njeguje ovaj poseban aperitiv i pažljivo nadgleda cjelokupni proces proizvodnje. Svaka boca se ručno pakira i slaže prije odlaska kupcu, a u tom procesu sudjeluju svi članovi obitelji. Bermet je piće koje ima više od 10 sastojaka i sazrijeva do 9 mjeseci, koje je jako dobro izbalansirano u svim okusima i specifično po slatko-gorkom okusu, on je ujedno i aperitiv i digestiv. Kada se samo pogledaju svojstva sastojaka od kojih se pravi bermet, biljke pelin, rogača, smokava, limuna, muškatnog oraščića i ostalih, vidjet ćemo da ima niz zdravih supstanci koje imaju svoju ljekovitu komponentu.




Ponuda

Boce bermeta pakiramo u tri veličine te ih je moguće nabaviti u dizajniranim bocama i u eko-kartonskim poklon pakiranjima. Pečat koji ručno stavljamo na svaku bocu jamči kvalitetu svakog našeg zapakiranog bermeta.
Na veće količine odobravamo popust. Ovaj ekskluzivan aperitiv dostupan je u ograničenim količinama za potrošače koji traže nešto više – pravi eno-gastronomski užitak, upotpunjen duhom starine i tradicije, te nadaleko poznati samoborski proizvod, nezaobilazan u njegovoj gastro ponudi.

<


Kontakt

Kontaktirajte nas i najavite svoj dolazak.
OPG Damir Fabek, Bele IV 18, 10430 Samobor, Hrvatska
tel: 01/33 63 478; mob: 091/88 84 982; e-mail: fabek@bermet.hr